Brownies

2.11.15

Brownies

Schon lange möchte ich Brownies, selbst zu machen. Im Internet findet man ja zahlreiche Rezepte. Da muss man schon aufpassen, welches Rezept man nehmen sollte. Ich möchte unbedingt, dass die Brownies innen noch weich sind. Schon nach einem Versuch hat es wunderbar geklappt. Sie sind gut geworden, so wie ich mir vorgestellt habe. Sie schmecken so gut! Als ich die Brownies mit Walnüsse gebacken habe, hat der Teig irgendwie Blasen bekommen. Ohne Walnüsse war das Ergebnis super. Ich weiß nicht, woran es liegen kann. Wenn ihr Ahnung habt, dann sag mir Bescheid ;)
Ich wünsche euch viel Spaß beim Backen!

It's been a long time that I wanna make brownies by my own. You can find so many recipes of brownies online, but you never know if it's going to work. What I usually do, I mix the recipes. Brownies with fudgy middles, that's what I want. After the first try, all I can say is, it turned out pretty well. They tasted so good! As I made the brownies with walnuts, the dough had bubles. I don't know, how it happened. If you have any idea, just tell me ;)
I wish you enjoy your baking!


Brownies


Zutaten:


113gr   Butter
200gr   Zucker
150gr   Zartbitterschokolade
95gr     Mehl
20gr     Kakaopulver
3          Eier
20gr     gehackter Walnüsse (optional)
2TL      Vanilleextrakt
1/4TL   Salz

Zubereitung:


Ofen auf 180° vorheizen.

Schokolade & Butter im Dampfbad schmelzen. Danach aus dem Herd nehmen.

Kakaopulver & Zucker zur der heißen Schoko-Butter-Mischung geben. Dann mit Handrührer rühren.

Vanille & Eier nach und nach zum Teig hinzufügen. Weiter gut vermischen.

Salz & Mehl einfügen, mit Schneebesen rühren. Zuletzt gehackte Walnüsse in den Teig einfügen.

Teig in eingefetteter Form 20x20 füllen. Ca. 20-25 Minuten backen.
Brownies

Ingredients:


113gr   Butter
200gr   Sugar
150gr   Dark chocolate
95gr     Flour
20gr     Chocolate powder
3          Eggs
20gr     Chopped walnuts (optional)
2TL      Vanilla extract
1/4TL   Salt


How to make:


Preheat the oven up to 180°.

Melt the chocolate with the butter. Then remove from the stove.

Add the chocolate powder & sugar to the chocolate butter mix. Mix them well with a mixer.

Add the vanilla & then eggs one by one. Mix them all well.

Add salt & flour, stir with a whisk until all blend well. At last add the walnuts.

Fill the dough into the pan (20x20cm). Bake it arround 20-25 minutes.

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6 Kommentare

  1. oh yum! I used to make brownies after school all the time! Now that I work I hardly ever make them but maybe I will this weekdn :) I too love a fudgey middle!

    XO Sahra
    Que Sera Sahra

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    1. It's really quick to make brownies in my opinion! Happy baking on weekend then! :)

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  2. Yummy! I am craving these <3 Great post!

    Xx
    Laura
    www.twentyteenz.com

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  3. Ooooh, must try! You can't go wrong with anything chocolate. Adorable blog! Stopping by from http://www.styledarrow.com

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