Tomaten-Ziegenkäse-Blätterteig (Tomatoes-goat cheese-puff pastry)

21.5.13




Diese kleine Köstlichkeit ist perfekt für eine Party. Lecker und einfach! Ich mache es entweder für eine Party oder einfach als Snack zwischen Mahlzeiten. Diese Köstlichkeit habe ich bei einem Besuch bei einer Bekannte entdeckt. Meine liebe Bekannte hat mir das Rezept verraten. Seitdem mache ich es, wenn Freunde zu Besuch kommen und sie mögen es auch. :)

This little deliciousness is perfect for the party. Yummy and easy to cook! Ich make it for party or just as snack. I ate this deliciousness for the first time while I was in the party of my friend. She told me how she made it. Since then I make it often if some friends come to me and they like it too. :)

Zutaten/ Ingredients:

1 Packung Blätterteig/ 1 pack puff pastry
150gr Ziegenkäse (Feta)/ 150gr Goat cheese (Feta cheese)
250gr Tomaten/ 250gr Tomatoes
2 Zweige Thymian/ 2 twigs Thyme
Olivenöl/ Olive oil

Zubereitung:

Oven 180° heizen. Teigscheiben in Quadrate (2x2 cm) schneiden. Ziegenkäse klein schneiden und auf dem Teig verteilen. Tomaten waschen und trocknen. Thymian kurz waschen und trocken schütteln. 

Tomaten in Scheiben schneiden. Je eine Scheibe Tomate auf den Ziegenkäse legen. Thymian zupfen und auf den Teig verteilen.

Olivenöl träufeln. Im Backofen 180° Umluft ca. 20 Minuten backen.



How to make:

Heat the ofen 180°. Cut the puff pastry into quarters (2x2 cm). Slice the goat cheese and spread it on the pastry. Wash the tomatoes. Wash the thyme and shake it to dry.

Slice the tomatoes. Put each of it on the goat cheese. Pluck the thyme and spred it on the pastry.

Drizzle some olive oil over it. Back it at 180° about 20 minutes.


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